| Индейка, окорочка | 91.2 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 122 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 6.1% | 14772 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 12.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 6.1% | 14000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 3.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 13.2% | 6667 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 37.7% | 2351 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 78.9% | 1117 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 89.5% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 5.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.79 мг | 500 мг | 0.2% | 1.8% | 63291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 12.3% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 13.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.222 мкг | 400 мкг | 0.3% | 2.6% | 32733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 6.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 3.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 1.8% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.8% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 4.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2213 мг | 20 мг | 1.1% | 9.6% | 9038 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.5 мг | 2500 мг | 1.4% | 12.3% | 7042 г |
| Кальций, Ca | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 7% | 12771 г |
| Кремний, Si | 0.876 мг | 30 мг | 2.9% | 25.4% | 3425 г |
| Магний, Mg | 4.51 мг | 400 мг | 1.1% | 9.6% | 8869 г |
| Натрий, Na | 135.3 мг | 1300 мг | 10.4% | 91.2% | 961 г |
| Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 13.2% | 6588 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 16.7% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 201.56 мг | 2300 мг | 8.8% | 77.2% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.181 мг | 18 мг | 1% | 8.8% | 9945 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.8% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 41.2% | 2141 г |
| Литий, Li | 0.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 7% | 11976 г |
| Медь, Cu | 24.88 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 21.9% | 4019 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 11.4% | 7778 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.382 мкг | 55 мкг | 2.5% | 21.9% | 3980 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 15.8% | 5647 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.6% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.234 мг | 12 мг | 2% | 17.5% | 5128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из индейки 2 составляет 11,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».