Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с творогом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с творогом и курагой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Творог можайский 5 % 311 г
Сметана простоквашино 15% 41 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 105 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.7% 628 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.1% 890 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.7% 625 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.3% 4273 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 7.3% 744 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.3% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.4% 849 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Витамин В9, фолаты 28.954 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1382 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 13% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 4.5% 1219 г
Витамин Н, биотин 5.075 мкг 50 мкг 10.2% 5.6% 985 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5068 мг 20 мг 17.5% 9.5% 570 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.55 мг 2500 мг 14.6% 7.9% 684 г
Кальций, Ca 125.29 мг 1000 мг 12.5% 6.8% 798 г
Кремний, Si 4.448 мг 30 мг 14.8% 8.1% 674 г
Магний, Mg 38.59 мг 400 мг 9.6% 5.2% 1037 г
Натрий, Na 161.8 мг 1300 мг 12.4% 6.8% 803 г
Сера, S 139.35 мг 1000 мг 13.9% 7.6% 718 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 11.3% 484 г
Хлор, Cl 297.88 мг 2300 мг 13% 7.1% 772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.2 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1402 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2212 г
Кобальт, Co 2.837 мкг 10 мкг 28.4% 15.5% 352 г
Литий, Li 1.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 6.7% 815 г
Медь, Cu 122.44 мкг 1000 мкг 12.2% 6.6% 817 г
Молибден, Mo 9.537 мкг 70 мкг 13.6% 7.4% 734 г
Никель, Ni 16.5 мкг ~
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 18.295 мкг 55 мкг 33.3% 18.1% 301 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13661 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 11.6% 466 г
Цинк, Zn 0.4645 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%

Энергетическая ценность Рулет с творогом и курагой составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».