Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачек с фаршем АИП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачек с фаршем АИП

Кабачок (Запекание) 300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Лук репчатый 60 г
Зира, семена 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачек с фаршем АИП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 20.8% 623 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.4% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 13846 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 46.42 мг 500 мг 9.3% 12% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 20.3% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 27.8% 465 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5222 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 7.5% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4000 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14409 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.1956 мг 20 мг 21% 27.1% 477 г
Ниацин 5.61 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.58 мг 2500 мг 12.5% 16.1% 800 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3559 г
Кремний, Si 17.076 мг 30 мг 56.9% 73.5% 176 г
Магний, Mg 52.76 мг 400 мг 13.2% 17.1% 758 г
Натрий, Na 436.65 мг 1300 мг 33.6% 43.4% 298 г
Сера, S 121.74 мг 1000 мг 12.2% 15.8% 821 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 16% 807 г
Хлор, Cl 665.52 мг 2300 мг 28.9% 37.3% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 9.8% 1309 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7979 г
Кобальт, Co 5.955 мкг 10 мкг 59.6% 77% 168 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 11.8% 1103 г
Медь, Cu 90.33 мкг 1000 мкг 9% 11.6% 1107 г
Молибден, Mo 8.257 мкг 70 мкг 11.8% 15.2% 848 г
Никель, Ni 1.193 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 8.881 мкг 55 мкг 16.1% 20.8% 619 г
Фтор, F 69.94 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5719 г
Хром, Cr 13.43 мкг 50 мкг 26.9% 34.8% 372 г
Цинк, Zn 0.9475 мг 12 мг 7.9% 10.2% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.392 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачек с фаршем АИП составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».