| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.7% | 528 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 15.6% | 433 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 21.1% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 222.43 мг | 500 мг | 44.5% | 30% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 16.5% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.532 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 10.9% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 19.926 мкг | 50 мкг | 39.9% | 26.9% | 251 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0444 мг | 20 мг | 20.2% | 13.6% | 495 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.23 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.5% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1934 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Натрий, Na | 172.31 мг | 1300 мг | 13.3% | 9% | 754 г |
| Сера, S | 209.08 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.1% | 478 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 15% | 449 г |
| Хлор, Cl | 187.08 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.5% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.264 мг | 18 мг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
| Йод, I | 16.86 мкг | 150 мкг | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Кобальт, Co | 9.17 мкг | 10 мкг | 91.7% | 61.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Медь, Cu | 88.41 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 6.459 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.2% | 1084 г |
| Селен, Se | 30.945 мкг | 55 мкг | 56.3% | 37.9% | 178 г |
| Фтор, F | 48.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.0517 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.766 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 1.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 481.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.782 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.197 г | min 16.8 г | 25% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».