| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.2% | 483 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 11.9% | 497 г |
| Ретинол | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 11.1% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 180.31 мг | 500 мг | 36.1% | 21.3% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 11.5% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.221 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.6% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.402 мкг | 50 мкг | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1077 мг | 20 мг | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.19 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2032 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3442 г |
| Натрий, Na | 278.67 мг | 1300 мг | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Сера, S | 177.04 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.5% | 565 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 12.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 103.5 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.395 мг | 18 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.5% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 39.3% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3195 г |
| Медь, Cu | 104.59 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.2% | 956 г |
| Молибден, Mo | 3.981 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1758 г |
| Селен, Se | 27.167 мкг | 55 мкг | 49.4% | 29.2% | 202 г |
| Фтор, F | 37.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10571 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.6268 мг | 12 мг | 13.6% | 8% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 438.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.977 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.344 г | min 16.8 г | 25.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Яичница с желудка и и капустой составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».