| Фарш говяжий | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 250 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.9% | 571 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 43.2 мг | 500 мг | 8.6% | 5.3% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 13.1% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.44 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 21.3% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 13.2% | 469 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.908 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.129 мг | 20 мг | 15.6% | 9.7% | 639 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.6 мг | 2500 мг | 20% | 12.4% | 499 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4912 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 4.7% | 1340 г |
| Натрий, Na | 38.64 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3364 г |
| Сера, S | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 8.6% | 727 г |
| Хлор, Cl | 95.8 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 10.6 мкг | 10 мкг | 106% | 65.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Медь, Cu | 223.48 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 13.9% | 447 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.38 мкг | 55 мкг | 17.1% | 10.6% | 586 г |
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27643 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 2.5484 мг | 12 мг | 21.2% | 13.2% | 471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.203 г | min 16.8 г | 25% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.591 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш (говяжий) в томатном соусе составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».