| Капуста белокочанная | 494 г |
| Морковь | 328 г |
| Огурец грунтовый | 256 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.3% | 1053 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.7 мкг | 900 мкг | 67.4% | 250.6% | 148 г |
| бета Каротин | 3.659 мг | 5 мг | 73.2% | 272.1% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 12.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.92 мг | 500 мг | 1.8% | 6.7% | 5605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 10.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 17.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.643 мкг | 400 мкг | 3.4% | 12.6% | 2932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.1 мг | 90 мг | 34.6% | 128.6% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 4.8% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 131.2% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8108 мг | 20 мг | 4.1% | 15.2% | 2467 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.68 мг | 2500 мг | 9.2% | 34.2% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 13% | 2829 г |
| Кремний, Si | 44.072 мг | 30 мг | 146.9% | 546.1% | 68 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 20.4% | 1817 г |
| Натрий, Na | 14.12 мг | 1300 мг | 1.1% | 4.1% | 9207 г |
| Сера, S | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 4965 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 19% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 41.67 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.7% | 5520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 13% | 2880 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.9% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 81.8% | 455 г |
| Литий, Li | 1.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 33.5% | 1112 г |
| Медь, Cu | 81.7 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 30.5% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 10.805 мкг | 70 мкг | 15.4% | 57.2% | 648 г |
| Никель, Ni | 8.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23207 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 15924 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 34.2% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3528 мг | 12 мг | 2.9% | 10.8% | 3401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.908 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови с огурцом составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».