| Тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 800 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Картофель | 190 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.869 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 3.6% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.049 мг | 20 мг | 20.2% | 11% | 494 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.91 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Кремний, Si | 6.858 мг | 30 мг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2259 г |
| Натрий, Na | 43.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 2991 г |
| Сера, S | 113.79 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.2% | 879 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 7.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 13.28 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 17.3% | 315 г |
| Литий, Li | 9.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Медь, Cu | 122.58 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.7% | 816 г |
| Молибден, Mo | 1.314 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5327 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.038 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10% | 548 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42463 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 1.1692 мг | 12 мг | 9.7% | 5.3% | 1026 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».