Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка вареная

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 563 г
Вода водопроводная питьевая 967 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.4% 3221 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.9% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.8% 2506 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3% 9474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 6.7% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.981 мкг 400 мкг 1% 2.7% 10048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6991 мг 20 мг 3.5% 9.4% 2861 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.34 мг 2500 мг 1.9% 5.1% 5395 г
Кальций, Ca 6.38 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 15674 г
Кремний, Si 10.076 мг 30 мг 33.6% 90.6% 298 г
Магний, Mg 25.35 мг 400 мг 6.3% 17% 1578 г
Натрий, Na 78.91 мг 1300 мг 6.1% 16.4% 1647 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 3.2% 8628 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 12.4% 2192 г
Хлор, Cl 121.33 мг 2300 мг 5.3% 14.3% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 12.4% 2187 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 36585 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 11.3% 2410 г
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 26.4% 1026 г
Медь, Cu 86.63 мкг 1000 мкг 8.7% 23.5% 1154 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 17.3% 1557 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 5.1% 5324 г
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 77.4 мкг 4000 мкг 1.9% 5.1% 5168 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 5.9% 4571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка вареная составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов