Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Куриная отбивная (рубленная) с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Куриная отбивная (рубленная) с крахмалом

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйца Куриные [Роскар] 200 г
Майонез, 78% жирности, без холестерина 70 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Куриная отбивная (рубленная) с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.4% 439 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.2% 533 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.4% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3519 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16071 г
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В4, холин 49.29 мг 500 мг 9.9% 5.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 9.8% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 13.3% 410 г
Витамин В9, фолаты 5.491 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7285 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.33 мг 15 мг 8.9% 4.8% 1128 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.6125 мг 20 мг 23.1% 12.5% 434 г
Ниацин 6.527 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.09 мг 2500 мг 7.4% 4% 1358 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8039 г
Магний, Mg 52.87 мг 400 мг 13.2% 7.2% 757 г
Натрий, Na 540.38 мг 1300 мг 41.6% 22.6% 241 г
Сера, S 137.51 мг 1000 мг 13.8% 7.5% 727 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 7.2% 753 г
Хлор, Cl 760.96 мг 2300 мг 33.1% 18% 302 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4178 г
Кобальт, Co 5.569 мкг 10 мкг 55.7% 30.3% 180 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2191 г
Медь, Cu 59.11 мкг 1000 мкг 5.9% 3.2% 1692 г
Молибден, Mo 7.904 мкг 70 мкг 11.3% 6.1% 886 г
Селен, Se 13.817 мкг 55 мкг 25.1% 13.6% 398 г
Фтор, F 78.07 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5124 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 16.2% 334 г
Цинк, Zn 0.8037 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.955 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.424 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кето Куриная отбивная (рубленная) с крахмалом составляет 184,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».