| Руккола | 100 г |
| Кресс-салат | 150 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Семена тыквы очищенные | 6 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7% | 2815 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9% | 2154 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.6% | 1176 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.2 мкг | 900 мкг | 22.9% | 44.6% | 436 г |
| бета Каротин | 2.267 мг | 5 мг | 45.3% | 88.3% | 221 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6144.628 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 16% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 5.5% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 9.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.193 мкг | 400 мкг | 16.3% | 31.8% | 614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.36 мг | 90 мг | 41.5% | 80.9% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 8.6% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 299.9 мкг | 120 мкг | 249.9% | 487.1% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6521 мг | 20 мг | 3.3% | 6.4% | 3067 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.91 мг | 2500 мг | 18% | 35.1% | 554 г |
| Кальций, Ca | 94.18 мг | 1000 мг | 9.4% | 18.3% | 1062 г |
| Кремний, Si | 13.471 мг | 30 мг | 44.9% | 87.5% | 223 г |
| Магний, Mg | 45.29 мг | 400 мг | 11.3% | 22% | 883 г |
| Натрий, Na | 23.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.5% | 5426 г |
| Сера, S | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4878 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 19.1% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 13.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 17.2% | 1135 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 11.9% | 1642 г |
| Литий, Li | 10.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4802 мг | 2 мг | 24% | 46.8% | 416 г |
| Медь, Cu | 131.18 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 25.5% | 762 г |
| Молибден, Mo | 1.807 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.1% | 3874 г |
| Никель, Ni | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7746 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41494 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.486 мг | 12 мг | 4.1% | 8% | 2469 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и семенами составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».