| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сельдерей | 49 г |
| Огурец грунтовый | 240 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Перец сладкий красный | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 31.1% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 23.2% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 86.4% | 653 г |
| альфа Каротин | 0.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 95.5% | 592 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 18.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 14.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 4.5% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 18.6% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 34.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.322 мкг | 400 мкг | 2.3% | 13% | 4291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.71 мг | 90 мг | 66.3% | 374.6% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 7.9% | 7009 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 58.2% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4923 мг | 20 мг | 2.5% | 14.1% | 4063 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 44.1% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.2% | 5549 г |
| Кремний, Si | 21.195 мг | 30 мг | 70.7% | 399.4% | 142 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 13.6% | 4202 г |
| Натрий, Na | 19.98 мг | 1300 мг | 1.5% | 8.5% | 6507 г |
| Сера, S | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.8% | 8410 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 24.9% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 7.9% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 18.6% | 3020 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 9.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 170.1% | 333 г |
| Литий, Li | 26.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 44.1% | 1288 г |
| Медь, Cu | 90.06 мкг | 1000 мкг | 9% | 50.8% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 29.9% | 1879 г |
| Никель, Ni | 5.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 28633 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 52% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.2703 мг | 12 мг | 2.3% | 13% | 4440 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».