| Горбуша | 1435 г |
| Горчица столовая | 110 г |
| Горчица, семя | 16 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.2% | 341 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 98.02 мг | 500 мг | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 18.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.253 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.3 мкг | 3 мкг | 143.3% | 83.9% | 70 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.294 мкг | 10 мкг | 112.9% | 66.1% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4583 мг | 20 мг | 42.3% | 24.8% | 236 г |
| Ниацин | 4.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.75 мг | 2500 мг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3087 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Натрий, Na | 173.58 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.8% | 749 г |
| Сера, S | 196.86 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.5% | 508 г |
| Фосфор, P | 231.6 мг | 800 мг | 29% | 17% | 345 г |
| Хлор, Cl | 170.96 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.3% | 1345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.768 мг | 18 мг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Йод, I | 51.81 мкг | 150 мкг | 34.5% | 20.2% | 290 г |
| Кобальт, Co | 20.722 мкг | 10 мкг | 207.2% | 121.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3861 г |
| Медь, Cu | 113.97 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 877 г |
| Молибден, Mo | 4.144 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.5% | 1689 г |
| Никель, Ni | 6.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.21 мкг | 55 мкг | 84% | 49.2% | 119 г |
| Фтор, F | 445.52 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 6.5% | 898 г |
| Хром, Cr | 56.99 мкг | 50 мкг | 114% | 66.7% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.7253 мг | 12 мг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.792 г | ~ | |||
| Лизин | 2.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 1.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Глицин | 1.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.23 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 25.02.33 составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».