| Куриная грудка (филе) (Варка) | 240 г |
| Бульон куриный | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 27.4% | 490 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.7% | 5091 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 54750 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 2% | 6745 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 37.37 мг | 500 мг | 7.5% | 10.1% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 16.9% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 15% | 893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.8% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9697 мг | 20 мг | 14.8% | 19.9% | 673 г |
| Ниацин | 4.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.83 мг | 2500 мг | 4.8% | 6.4% | 2104 г |
| Кальций, Ca | 4.41 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 22676 г |
| Магний, Mg | 42.7 мг | 400 мг | 10.7% | 14.4% | 937 г |
| Натрий, Na | 5.38 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 24164 г |
| Сера, S | 138.14 мг | 1000 мг | 13.8% | 18.5% | 724 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 13.3% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2624 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 4.407 мкг | 10 мкг | 44.1% | 59.2% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 46512 г |
| Медь, Cu | 43.97 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.9% | 2274 г |
| Молибден, Mo | 2.352 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.6% | 2976 г |
| Селен, Se | 12.738 мкг | 55 мкг | 23.2% | 31.1% | 432 г |
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14394 г |
| Хром, Cr | 5.34 мкг | 50 мкг | 10.7% | 14.4% | 936 г |
| Цинк, Zn | 0.7145 мг | 12 мг | 6% | 8.1% | 1679 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ужин холодец составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».