Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное щербет из банана и ягод. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное щербет из банана и ягод

Банан 90 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Нарезать 1 большой банан, перемолоть в блендере, добавить ягоды, перемолоть, залить в формы и заморозить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное щербет из банана и ягод".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 9.2% 1587 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 24.1% 606 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 5.1% 2881 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 2.9% 4891 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.2% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 11.12 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 9.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 18.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 7.368 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5429 г
Витамин C, аскорбиновая 110 мг 90 мг 122.2% 178.1% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 5.4% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 9.2% 1583 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6368 мг 20 мг 3.2% 4.7% 3141 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.05 мг 2500 мг 14% 20.4% 716 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4398 г
Кремний, Si 68.526 мг 30 мг 228.4% 332.9% 44 г
Магний, Mg 36.21 мг 400 мг 9.1% 13.3% 1105 г
Натрий, Na 31.53 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4123 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16077 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.5% 2614 г
Хлор, Cl 29.63 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.4 мкг ~
Бор, B 205.2 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 7.9% 1860 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 2.181 мкг 10 мкг 21.8% 31.8% 459 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2226 мг 2 мг 11.1% 16.2% 898 г
Медь, Cu 105.37 мкг 1000 мкг 10.5% 15.3% 949 г
Молибден, Mo 13.911 мкг 70 мкг 19.9% 29% 503 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 2.8% 5223 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Фтор, F 9.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40040 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1395 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8602 г
Цирконий, Zr 5.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженное щербет из банана и ягод составляет 68,6 кКал.

  • Порция = 48 гр (32.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».