| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6% | 950 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6.6% | 866 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 515.7 мкг | 900 мкг | 57.3% | 32.5% | 175 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.018 мг | 5 мг | 60.4% | 34.3% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 33.73 мг | 500 мг | 6.7% | 3.8% | 1482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.739 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3172 мг | 20 мг | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Ниацин | 2.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.8 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.1% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Кремний, Si | 6.851 мг | 30 мг | 22.8% | 12.9% | 438 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 25.5 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5098 г |
| Сера, S | 81.87 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.7% | 1221 г |
| Фосфор, P | 167.6 мг | 800 мг | 21% | 11.9% | 477 г |
| Хлор, Cl | 37.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 6059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 4% | 1410 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 27.1% | 210 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3101 мг | 2 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Медь, Cu | 146.75 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.3% | 681 г |
| Молибден, Mo | 10.716 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8.7% | 653 г |
| Никель, Ni | 8.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.134 мкг | 55 мкг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4684 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.6% | 656 г |
| Цинк, Zn | 1.0476 мг | 12 мг | 8.7% | 4.9% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с перловкой составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».