| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 16.3% | 270 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.4% | 471 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 90.08 мг | 500 мг | 18% | 7.9% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 7% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.924 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.759 мкг | 3 мкг | 92% | 40.5% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12397 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7063 мг | 20 мг | 33.5% | 14.7% | 298 г |
| Бетаин | 8.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.99 мг | 2500 мг | 17.2% | 7.6% | 581 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4675 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Натрий, Na | 562.49 мг | 1300 мг | 43.3% | 19.1% | 231 г |
| Сера, S | 282.77 мг | 1000 мг | 28.3% | 12.5% | 354 г |
| Фосфор, P | 247.6 мг | 800 мг | 31% | 13.6% | 323 г |
| Хлор, Cl | 735.1 мг | 2300 мг | 32% | 14.1% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.094 мг | 18 мг | 17.2% | 7.6% | 582 г |
| Кобальт, Co | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Марганец, Mn | 0.0473 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4228 г |
| Медь, Cu | 104.15 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.6% | 960 г |
| Молибден, Mo | 1.355 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5166 г |
| Селен, Se | 21.294 мкг | 55 мкг | 38.7% | 17% | 258 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 6.7492 мг | 12 мг | 56.2% | 24.7% | 178 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.823 г | ~ | |||
| Валин | 1.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.911 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.187 г | ~ | |||
| Лизин | 2.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Глицин | 1.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.203 г | ~ | |||
| Пролин | 1.431 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.96 г | min 16.8 г | 29.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.354 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.354 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлета для бургера составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».