Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночные стрелки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночные стрелки жареные

Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, зелень (Тушение) 875 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные стрелки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.4% 884 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 4.4% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3095.1 мкг 900 мкг 343.9% 469.2% 29 г
бета Каротин 3.095 мг 5 мг 61.9% 84.4% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1935 г
Витамин В4, холин 17.93 мг 500 мг 3.6% 4.9% 2789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 21.6% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 1.368 мг 2 мг 68.4% 93.3% 146 г
Витамин В9, фолаты 28.677 мкг 400 мкг 7.2% 9.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 8% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 7.5% 1816 г
Витамин К, филлохинон 278.7 мкг 120 мкг 232.3% 316.9% 43 г
Витамин РР, НЭ 1.4144 мг 20 мг 7.1% 9.7% 1414 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.51 мг 2500 мг 13% 17.7% 770 г
Кальций, Ca 79.38 мг 1000 мг 7.9% 10.8% 1260 г
Кремний, Si 16.224 мг 30 мг 54.1% 73.8% 185 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 12.8% 1066 г
Натрий, Na 226.97 мг 1300 мг 17.5% 23.9% 573 г
Сера, S 198.17 мг 1000 мг 19.8% 27% 505 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 21.6% 632 г
Хлор, Cl 373.76 мг 2300 мг 16.3% 22.2% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 349.4 мкг ~
Ванадий, V 37.69 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 13.9% 978 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 8.5% 1622 г
Кобальт, Co 12.372 мкг 10 мкг 123.7% 168.8% 81 г
Литий, Li 10.234 мкг ~
Марганец, Mn 2.2223 мг 2 мг 111.1% 151.6% 90 г
Медь, Cu 719.86 мкг 1000 мкг 72% 98.2% 139 г
Молибден, Mo 93.201 мкг 70 мкг 133.1% 181.6% 75 г
Никель, Ni 18.096 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 20.925 мкг 55 мкг 38% 51.8% 263 г
Стронций, Sr 76.13 мкг ~
Фтор, F 38.45 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10403 г
Хром, Cr 64.77 мкг 50 мкг 129.5% 176.7% 77 г
Цинк, Zn 2.5742 мг 12 мг 21.5% 29.3% 466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.03 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~

Энергетическая ценность Чесночные стрелки жареные составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».