| Пшеничная мука, первого сорта | 16 г |
| Мед пчелиный | 2.4 г |
| Яйцо куриное | 8 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Ванильный экстракт | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Пищевая сода | 2.4 г |
| Овсяная крупа | 11 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 0.3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.8 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 425 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.1% | 1206 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 8.4% | 299 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 5.8% | 435 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Вода | 18.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12558 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.7 мкг | 900 мкг | 17.5% | 4.4% | 571 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 67.25 мг | 500 мг | 13.5% | 3.4% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 2.2% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.625 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.9% | 2735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.4% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 6.413 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3.2% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2215 мг | 20 мг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.72 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.6% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 1% | 2532 г |
| Кремний, Si | 7.776 мг | 30 мг | 25.9% | 6.5% | 386 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 2% | 1276 г |
| Натрий, Na | 1005.08 мг | 1300 мг | 77.3% | 19.5% | 129 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.4% | 1848 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 4.2% | 602 г |
| Хлор, Cl | 36.53 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 2.2% | 1126 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.878 мкг | 10 мкг | 28.8% | 7.3% | 347 г |
| Марганец, Mn | 1.104 мг | 2 мг | 55.2% | 13.9% | 181 г |
| Медь, Cu | 138.8 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 3.5% | 720 г |
| Молибден, Mo | 10.867 мкг | 70 мкг | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Никель, Ni | 10.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.048 мкг | 55 мкг | 18.3% | 4.6% | 547 г |
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16340 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.8403 мг | 12 мг | 7% | 1.8% | 1428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.726 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.161 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.367 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.47 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.524 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.123 г | min 16.8 г | 36.4% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сули ёрмасидан печене составляет 395,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».