| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.3% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20.6% | 588 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 18.38 мг | 500 мг | 3.7% | 4.5% | 2720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 16.5% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.821 мкг | 400 мкг | 4% | 4.8% | 2528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 3.4% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 6.665 мкг | 50 мкг | 13.3% | 16.1% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1588 мг | 20 мг | 15.8% | 19.1% | 633 г |
| Ниацин | 2.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.55 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.6% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 10.02 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9980 г |
| Кремний, Si | 18.964 мг | 30 мг | 63.2% | 76.5% | 158 г |
| Магний, Mg | 49.5 мг | 400 мг | 12.4% | 15% | 808 г |
| Натрий, Na | 88.29 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.2% | 1472 г |
| Сера, S | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3255 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 15.3% | 794 г |
| Хлор, Cl | 147.78 мг | 2300 мг | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 10.9% | 1117 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 5.127 мкг | 10 мкг | 51.3% | 62.1% | 195 г |
| Литий, Li | 1.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 24.1% | 504 г |
| Медь, Cu | 284.49 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 34.4% | 352 г |
| Молибден, Mo | 9.361 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16.2% | 748 г |
| Никель, Ni | 2.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.451 мкг | 55 мкг | 15.4% | 18.6% | 651 г |
| Стронций, Sr | 71.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7306 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 11.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.5774 мг | 12 мг | 4.8% | 5.8% | 2078 г |
| Цирконий, Zr | 7.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».