Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно- апельсиновые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно- апельсиновые панкейки

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 55 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 85 г
Яблоко (Жарка) 100 г
Апельсин (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно- апельсиновые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.8% 4308 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 9% 852 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 3.3% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.135 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5606 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 8% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 1.813 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2758 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1171 мг 20 мг 5.6% 4.3% 1790 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.22 мг 2500 мг 8.1% 6.3% 1236 г
Кальций, Ca 207.6 мг 1000 мг 20.8% 16.1% 482 г
Кремний, Si 1.922 мг 30 мг 6.4% 4.9% 1561 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2876 г
Натрий, Na 193.15 мг 1300 мг 14.9% 11.5% 673 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3506 г
Фосфор, P 263 мг 800 мг 32.9% 25.4% 304 г
Хлор, Cl 43.36 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 5.7% 1353 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 8.7% 883 г
Литий, Li 2.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 5.4% 1422 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 6% 1279 г
Молибден, Mo 5.756 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1216 г
Никель, Ni 4.067 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 1.895 мкг 55 мкг 3.4% 2.6% 2902 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 14.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26774 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.3866 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3104 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%

Энергетическая ценность Яблочно- апельсиновые панкейки составляет 129,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (310.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».