| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 5 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 10 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.7% | 6902 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 13.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.3% | 8000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 3.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.1% | 10000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 17.2% | 2408 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 11.1% | 3689 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 10.2% | 3968 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 12.62 мг | 500 мг | 2.5% | 10.2% | 3962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 7% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 8.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.402 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.5% | 16653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 23.8% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 9.4% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.6% | 27027 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6059 мг | 20 мг | 3% | 12.3% | 3301 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.59 мг | 2500 мг | 3.1% | 12.7% | 3222 г |
| Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.9% | 13369 г |
| Кремний, Si | 5.308 мг | 30 мг | 17.7% | 72.5% | 565 г |
| Магний, Mg | 5.49 мг | 400 мг | 1.4% | 5.7% | 7286 г |
| Натрий, Na | 85.91 мг | 1300 мг | 6.6% | 27% | 1513 г |
| Сера, S | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 11.1% | 3646 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 11.1% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 130.55 мг | 2300 мг | 5.7% | 23.4% | 1762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.314 мг | 18 мг | 1.7% | 7% | 5732 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 28.7% | 1433 г |
| Литий, Li | 7.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 4.9% | 8230 г |
| Медь, Cu | 25.97 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 10.7% | 3851 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 15.2% | 2679 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.776 мкг | 55 мкг | 5% | 20.5% | 1981 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.6% | 4692 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 9% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4568 мг | 12 мг | 3.8% | 15.6% | 2627 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из баранины составляет 24,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».