| Вода | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Чеснок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Рис Жасмин [Агро-Альянс] | 50 г |
| Чай черный без сахара | 100 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Сыр швейцарский обезжиренный | 25 г |
| Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 8.2% | 945 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 13.94 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.987 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 12% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6354 мг | 20 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.14 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Кальций, Ca | 81.28 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.3% | 1230 г |
| Кремний, Si | 5.146 мг | 30 мг | 17.2% | 13.4% | 583 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Натрий, Na | 289.57 мг | 1300 мг | 22.3% | 17.3% | 449 г |
| Сера, S | 65.44 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.1% | 1528 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Хлор, Cl | 303.55 мг | 2300 мг | 13.2% | 10.3% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.499 мкг | 10 мкг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 9.1% | 858 г |
| Медь, Cu | 70.39 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.4% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 3.726 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.1% | 1879 г |
| Никель, Ni | 1.676 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.566 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.1% | 1542 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6554 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.914 мг | 12 мг | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».