| Пекинская капуста | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый | 334 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 14.9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 14.8% | 1233 г |
| альфа Каротин | 0.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 16.8% | 1082 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 3.85 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.237 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.2% | 1799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.65 мг | 90 мг | 48.5% | 88.3% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 25.5% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 27.3% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4619 мг | 20 мг | 2.3% | 4.2% | 4330 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.43 мг | 2500 мг | 8.5% | 15.5% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.9% | 3754 г |
| Кремний, Si | 16.559 мг | 30 мг | 55.2% | 100.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 7.11 мг | 400 мг | 1.8% | 3.3% | 5626 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13528 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 29.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 4072 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 2.801 мкг | 10 мкг | 28% | 51% | 357 г |
| Литий, Li | 20.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 12.2% | 1486 г |
| Медь, Cu | 70.31 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.8% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 3.398 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.9% | 2060 г |
| Никель, Ni | 5.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14667 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46784 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.6% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5326 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 104.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».