| Пшеничная мука, высшего сорта | 40.5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 1.2 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое | 8 г |
| Дрожжевой экстракт | 1.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Вода водопроводная, городская | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5% | 835 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.6% | 2545 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 8.8% | 477 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 13% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.446 мг | 1.8 мг | 24.8% | 10.3% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 43.01 мг | 500 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.326 мкг | 400 мкг | 26.1% | 10.9% | 383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.988 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4345 мг | 20 мг | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.88 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 969 г |
| Кальций, Ca | 133.76 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.6% | 748 г |
| Кремний, Si | 1.976 мг | 30 мг | 6.6% | 2.8% | 1518 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1784 г |
| Натрий, Na | 388.73 мг | 1300 мг | 29.9% | 12.5% | 334 г |
| Сера, S | 73.63 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1358 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 7.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 446.63 мг | 2300 мг | 19.4% | 8.1% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 1.7% | 2493 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Медь, Cu | 61.7 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.6% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 6.979 мкг | 70 мкг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.031 мкг | 55 мкг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11233 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.8417 мг | 12 мг | 7% | 2.9% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Болалар булочкаси составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».