Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с мясом

Лопатка из Говядины [ВкусВилл] 790 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.4% 539 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.9% 1018 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 6.6% 593 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 2.1% 1887 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2368 г
Витамин В4, холин 56.84 мг 500 мг 11.4% 4.5% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.993 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5004 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 2.2% 1801 г
Витамин Н, биотин 3.524 мкг 50 мкг 7% 2.8% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.714 мг 20 мг 8.6% 3.4% 1167 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.07 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2974 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5698 г
Кремний, Si 2.02 мг 30 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Магний, Mg 9.69 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4128 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 0.6% 6831 г
Сера, S 58.19 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1719 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 3.4% 1168 г
Хлор, Cl 30.63 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 42.17 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1909 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 9% 439 г
Марганец, Mn 0.2776 мг 2 мг 13.9% 5.5% 720 г
Медь, Cu 62.57 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1598 г
Молибден, Mo 6.628 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1056 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 6.326 мкг 55 мкг 11.5% 4.5% 869 г
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21798 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».