Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб пп

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Мука Пшеничная Обойная Цельнозерновая [Кудесница] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.2% 1070 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.3% 2435 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 8.2% 676 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.1% 5062 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.982 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20182 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3285 г
Витамин РР, НЭ 0.3767 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5309 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.51 мг 2500 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1788 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6400 г
Натрий, Na 302.59 мг 1300 мг 23.3% 13% 430 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6949 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 2.9% 1896 г
Хлор, Cl 250.09 мг 2300 мг 10.9% 6.1% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.059 мг 18 мг 0.3% 0.2% 30508 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Медь, Cu 6.8 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2599 г
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 0.894 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6152 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42918 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 0.9% 6036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Хлеб пп составляет 179,8 кКал.

  • Порция = 46 гр (82.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».