Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлки кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлки кето

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 250 г
Миндаль 10 г
Кокосовая Стружка [Royal Forest] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлки кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.8% 927 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.2% 406 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 6.6% 809 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.9% 600 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 1.9% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.185 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7715 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 14% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30675 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3565 мг 20 мг 1.8% 1% 5610 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.48 мг 2500 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Кальций, Ca 200.85 мг 1000 мг 20.1% 10.7% 498 г
Кремний, Si 1.852 мг 30 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Натрий, Na 102.22 мг 1300 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 4.1% 1309 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 10.7% 500 г
Хлор, Cl 1.44 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 159722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2460 г
Медь, Cu 21.85 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4577 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6364 г
Никель, Ni 4.444 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.556 мкг 55 мкг 10.1% 5.4% 990 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 118694 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Цинк, Zn 0.5693 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2108 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.215 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 0.999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.821 г min 16.8 г 22.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.492 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.308 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.247 г ~
16:1 транс 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.22 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.059 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлки кето составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов