Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на молоке

Яйцо куриное (Жарка) 118 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 608 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 316 г
Масло подсолнечное Золотая семечка 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.1% 1134 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.3% 1077 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 6.6% 873 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2118 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.1% 1118 г
Витамин В4, холин 59.42 мг 500 мг 11.9% 6.8% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5.6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.117 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3598 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин Н, биотин 5.107 мкг 50 мкг 10.2% 5.9% 979 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8795 мг 20 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.64 мг 2500 мг 5.9% 3.4% 1693 г
Кальций, Ca 89.61 мг 1000 мг 9% 5.2% 1116 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2383 г
Магний, Mg 15.43 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2592 г
Натрий, Na 237.89 мг 1300 мг 18.3% 10.5% 546 г
Сера, S 62.15 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1609 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 7.8% 743 г
Хлор, Cl 342.44 мг 2300 мг 14.9% 8.6% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.32 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2372 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1868 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 13.2% 436 г
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Медь, Cu 50.71 мкг 1000 мкг 5.1% 2.9% 1972 г
Молибден, Mo 8.278 мкг 70 мкг 11.8% 6.8% 846 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Олово, Sn 9.84 мкг ~
Селен, Se 6.4 мкг 55 мкг 11.6% 6.7% 859 г
Стронций, Sr 10.72 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15221 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2049 г
Цинк, Zn 0.6137 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 174 кКал.

  • Порция = 140 гр (243.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов