| Яйцо куриное | 160 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.3 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.6% | 792 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 11.1% | 326 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 3.4% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 9.6% | 376 г |
| Ретинол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 7.1% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 173.95 мг | 500 мг | 34.8% | 12.6% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 6.8% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.04 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 5.2% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.7% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.3% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 14.464 мкг | 50 мкг | 28.9% | 10.5% | 346 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7578 мг | 20 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.96 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 102.46 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.7% | 976 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2674 г |
| Натрий, Na | 884.86 мг | 1300 мг | 68.1% | 24.6% | 147 г |
| Сера, S | 130.73 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.7% | 765 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 7.7% | 470 г |
| Хлор, Cl | 1341.64 мг | 2300 мг | 58.3% | 21.1% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.782 мг | 18 мг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Йод, I | 17.12 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Кобальт, Co | 7.132 мкг | 10 мкг | 71.3% | 25.8% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Медь, Cu | 64.87 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Молибден, Mo | 8.44 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Олово, Sn | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.232 мкг | 55 мкг | 36.8% | 13.3% | 272 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8865 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.9254 мг | 12 мг | 7.7% | 2.8% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.34 г | min 16.8 г | 37.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Датч голландский составляет 276,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».