| Горбуша (Варка) | 488 г |
| Масло оливковое рафинированное с добавлением нерафинированного TM GLOBAL VILLAGE | 19 г |
| Мука Кукурузная [Кудесница] | 10 г |
| Сливки 20% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 65.84 мг | 500 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.554 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 72202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.823 мкг | 3 мкг | 94.1% | 58.6% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.587 мкг | 10 мкг | 75.9% | 47.3% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 4.4% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4845 мг | 20 мг | 22.4% | 14% | 446 г |
| Ниацин | 2.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.58 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.9% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 6.8 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Магний, Mg | 7.12 мг | 400 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Натрий, Na | 18.82 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 6908 г |
| Сера, S | 129.24 мг | 1000 мг | 12.9% | 8% | 774 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 7.2% | 872 г |
| Хлор, Cl | 44.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Йод, I | 20.45 мкг | 150 мкг | 13.6% | 8.5% | 733 г |
| Кобальт, Co | 12.497 мкг | 10 мкг | 125% | 77.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Медь, Cu | 74.21 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.6% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 1.202 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5824 г |
| Никель, Ni | 1.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.576 мкг | 55 мкг | 52% | 32.4% | 192 г |
| Фтор, F | 129.24 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2% | 3095 г |
| Хром, Cr | 16.53 мкг | 50 мкг | 33.1% | 20.6% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 2.4% | 2541 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сливках составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».