| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 925 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13.8% | 256 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 9.8% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 58.55 мг | 500 мг | 11.7% | 4.1% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 2.8% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.272 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4416 мг | 20 мг | 17.2% | 6% | 581 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.71 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.7% | 944 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3685 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1888 г |
| Натрий, Na | 347.06 мг | 1300 мг | 26.7% | 9.4% | 375 г |
| Сера, S | 179.41 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.3% | 557 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 5.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 2.4% | 1474 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.835 мкг | 10 мкг | 68.4% | 24.1% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.148 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 57.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6922 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 7.6% | 464 г |
| Цинк, Zn | 1.7174 мг | 12 мг | 14.3% | 5% | 699 г |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с квашеной капустой составляет 284,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».