Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 173 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Бекон 30 г
Брюссельская капуста (Жарка) 122 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.7% 685 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.5% 533 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 10.5% 635 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 10.9% 610 г
Витамин В4, холин 124.16 мг 500 мг 24.8% 16.5% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 10.9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.78 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8368 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 10.3% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 7.85 мг 90 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 6.8% 977 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.7% 2508 г
бета Токоферол 0.079 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 13.5% 495 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 26.2% 254 г
Витамин РР, НЭ 2.4319 мг 20 мг 12.2% 8.1% 822 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1503 г
Кальций, Ca 139 мг 1000 мг 13.9% 9.3% 719 г
Кремний, Si 2.414 мг 30 мг 8% 5.3% 1243 г
Магний, Mg 21.1 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1896 г
Натрий, Na 211.07 мг 1300 мг 16.2% 10.8% 616 г
Сера, S 129.78 мг 1000 мг 13% 8.7% 771 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 15.5% 432 г
Хлор, Cl 101.37 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 4% 1659 г
Кобальт, Co 4.757 мкг 10 мкг 47.6% 31.7% 210 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4338 г
Медь, Cu 66.11 мкг 1000 мкг 6.6% 4.4% 1513 г
Молибден, Mo 4.071 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1719 г
Никель, Ni 0.172 мкг ~
Олово, Sn 3.52 мкг ~
Селен, Se 16.965 мкг 55 мкг 30.8% 20.5% 324 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13193 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2101 г
Цинк, Zn 1.0029 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.859 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.165 г min 16.8 г 24.8% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.393 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок