Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 2402. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 2402

Айсберг (салат кочанный) 420 г
Сельдерей 117 г
Огурец парниковый 309 г
Помидор (томат), парниковый 141 г
Лук репчатый 36 г
Оливковое масло 20 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2402".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 11.7% 2800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.8% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.3% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 39.5% 823 г
альфа Каротин 1.603 мкг ~
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 46.3% 697 г
Лютеин + Зеаксантин 111.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.8% 5625 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 3.6% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 9.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 15.584 мкг 400 мкг 3.9% 12.6% 2567 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 39.5% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 8.7% 3722 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 13477 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 54.7% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.2847 мг 20 мг 1.4% 4.5% 7025 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.63 мг 2500 мг 8.1% 26.2% 1234 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 7.4% 4257 г
Кремний, Si 16.937 мг 30 мг 56.5% 182.8% 177 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 10.7% 3001 г
Натрий, Na 30.8 мг 1300 мг 2.4% 7.8% 4221 г
Сера, S 10.31 мг 1000 мг 1% 3.2% 9699 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 13.3% 2454 г
Хлор, Cl 19.13 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.2 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 10.4% 3175 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 12000 г
Кобальт, Co 1.386 мкг 10 мкг 13.9% 45% 722 г
Литий, Li 4.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1177 мг 2 мг 5.9% 19.1% 1699 г
Медь, Cu 44.43 мкг 1000 мкг 4.4% 14.2% 2251 г
Молибден, Mo 1.848 мкг 70 мкг 2.6% 8.4% 3788 г
Никель, Ni 3.445 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21401 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 4.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 85653 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 10% 3185 г
Цинк, Zn 0.194 мг 12 мг 1.6% 5.2% 6186 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.008 мг ~
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат 2402 составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».