| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 675 г |
| Вода | 2600 г |
| Индейка 1 кат. (Варка) | 470 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Перец сладкий | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Хмели-сунели | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 10.2% | 3040 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 31.5% | 979 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 34% | 907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 11.1% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.782 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.3% | 6918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 34.3% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 34% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7819 мг | 20 мг | 8.9% | 27.5% | 1122 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.74 мг | 2500 мг | 3.3% | 10.2% | 2985 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5675 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 5.6% | 5502 г |
| Натрий, Na | 290.63 мг | 1300 мг | 22.4% | 69.1% | 447 г |
| Сера, S | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 12% | 2533 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 10.2% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 458.67 мг | 2300 мг | 19.9% | 61.4% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 5.2% | 5806 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 2.55 мкг | 10 мкг | 25.5% | 78.7% | 392 г |
| Литий, Li | 0.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 6.5% | 4785 г |
| Медь, Cu | 29.82 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.3% | 3353 г |
| Молибден, Mo | 5.821 мкг | 70 мкг | 8.3% | 25.6% | 1203 г |
| Никель, Ni | 2.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 101852 г |
| Фтор, F | 66.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.2% | 5982 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 9.9% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».