| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.6% | 1617 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 7.3% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 23.3% | 526 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2983 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 17.5% | 699 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 18.8% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 11.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 16.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 21.84 мг | 500 мг | 4.4% | 5.4% | 2289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 24.7% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.679 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.4% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 5.4% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 9.013 мкг | 50 мкг | 18% | 22% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0085 мг | 20 мг | 20% | 24.5% | 499 г |
| Ниацин | 3.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.62 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.2% | 758 г |
| Кальций, Ca | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9579 г |
| Кремний, Si | 20.382 мг | 30 мг | 67.9% | 83.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 52.41 мг | 400 мг | 13.1% | 16% | 763 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22260 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2957 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 18.2% | 671 г |
| Хлор, Cl | 23.23 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 11.1% | 1094 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 7.2% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 7.473 мкг | 10 мкг | 74.7% | 91.4% | 134 г |
| Литий, Li | 1.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4189 мг | 2 мг | 20.9% | 25.6% | 477 г |
| Медь, Cu | 361.36 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 44.2% | 277 г |
| Молибден, Mo | 9.851 мкг | 70 мкг | 14.1% | 17.3% | 711 г |
| Никель, Ni | 2.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.289 мкг | 55 мкг | 22.3% | 27.3% | 448 г |
| Стронций, Sr | 72.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 16.4% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.6364 мг | 12 мг | 5.3% | 6.5% | 1886 г |
| Цирконий, Zr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.616 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампионами составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».