Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйца Куриные [Роскар] 300 г
Брокколи, листья, сырая 100 г
цветная капуста 100 г
Шампиньоны, сырые 150 г
Стручковая фасоль 100 г
Твердый Сыр Parnidzio [Сваля] 150 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.5% 776 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.5% 709 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.9% 2888 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5921 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1607 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 13.124 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3048 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 12.3% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8696 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8511 мг 20 мг 4.3% 3.5% 2350 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 1.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.72 мг 2500 мг 5.3% 4.3% 1870 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6540 г
Кремний, Si 0.007 мг 30 мг 428571 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5222 г
Натрий, Na 41.44 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3137 г
Сера, S 13.36 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7485 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.8% 2192 г
Хлор, Cl 25.79 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4401 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 4.7% 1761 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.5% 3306 г
Медь, Cu 85.4 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1171 г
Молибден, Mo 0.501 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13972 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 4.78 мкг 55 мкг 8.7% 7.1% 1151 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.2514 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.57 мг max 300 мг
Кампестерол 0.286 мг ~
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 525 гр (642.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».