| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 360 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Сливки 20/ 400 мл | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.4% | 463 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.8% | 376 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 2.4% | 2004 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 60.86 мг | 500 мг | 12.2% | 5.9% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 11.6% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 11.9% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.135 мкг | 400 мкг | 5% | 2.4% | 1987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.501 мкг | 3 мкг | 83.4% | 40.2% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.516 мкг | 10 мкг | 85.2% | 41% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.75 мг | 15 мг | 18.3% | 8.8% | 545 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7234 мг | 20 мг | 33.6% | 16.2% | 297 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.98 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 7.72 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12953 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1903 г |
| Натрий, Na | 45.74 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2842 г |
| Сера, S | 158.34 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 11.2% | 430 г |
| Хлор, Cl | 0.11 мг | 2300 мг | 2090909 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 0.7% | 6691 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17391 г |
| Медь, Cu | 35.34 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 0.094 мкг | 70 мкг | 0.1% | 74468 г | |
| Никель, Ni | 0.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.634 мкг | 55 мкг | 33.9% | 16.3% | 295 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2827 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.667 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.304 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.855 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в сливках составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».