| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13% | 836 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 101.2 г | 2273 г | 4.5% | 4.9% | 2246 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 36.2% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.381 мг | 20 мг | 6.9% | 7.5% | 1448 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.4 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.2% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Кремний, Si | 0.07 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Натрий, Na | 139 мг | 1300 мг | 10.7% | 11.6% | 935 г |
| Сера, S | 27.3 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3663 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 5.2% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 35.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 15.2% | 714 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Медь, Cu | 26.4 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41237 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи боярские составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».