| Картофель | 860 г |
| Куриная грудка | 590 г |
| Морковь | 118 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 35 г |
| Капуста белокочанная | 680 г |
| Чеснок | 7 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.1% | 1490 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 17.4% | 781 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 16.3% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.4% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.56 мг | 90 мг | 27.3% | 37.1% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 25% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.598 мг | 20 мг | 13% | 17.7% | 770 г |
| Ниацин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.13 мг | 2500 мг | 14.2% | 19.3% | 702 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 3057 г |
| Кремний, Si | 33.404 мг | 30 мг | 111.3% | 151.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 9.9% | 1378 г |
| Натрий, Na | 175.29 мг | 1300 мг | 13.5% | 18.3% | 742 г |
| Сера, S | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 11.5% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 284.24 мг | 2300 мг | 12.4% | 16.8% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 6% | 2261 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 4.493 мкг | 10 мкг | 44.9% | 61% | 223 г |
| Литий, Li | 26.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 9.4% | 1442 г |
| Медь, Cu | 92.97 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.6% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.978 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.4% | 780 г |
| Никель, Ni | 6.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13317 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20419 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 24.6% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 6.1% | 2215 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с капустой составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».