Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные котлеты

Треска (Жарка котлеты) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица 10 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные хлопья геркулес 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 20.9% 472 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2314 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.4% 1538 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 5.7% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 10.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.524 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2958 г
Витамин В12, кобаламин 1.524 мкг 3 мкг 50.8% 50% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 6.6% 1485 г
Витамин Н, биотин 12.712 мкг 50 мкг 25.4% 25% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.0732 мг 20 мг 30.4% 30% 329 г
Макроэлементы
Калий, K 349.59 мг 2500 мг 14% 13.8% 715 г
Кальций, Ca 37.78 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2647 г
Магний, Mg 36.32 мг 400 мг 9.1% 9% 1101 г
Натрий, Na 284.3 мг 1300 мг 21.9% 21.6% 457 г
Сера, S 216.7 мг 1000 мг 21.7% 21.4% 461 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 27.9% 353 г
Хлор, Cl 517.73 мг 2300 мг 22.5% 22.2% 444 г
Микроэлементы
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Йод, I 126.65 мкг 150 мкг 84.4% 83.2% 118 г
Кобальт, Co 29.651 мкг 10 мкг 296.5% 292.1% 34 г
Марганец, Mn 0.3321 мг 2 мг 16.6% 16.4% 602 г
Медь, Cu 185.88 мкг 1000 мкг 18.6% 18.3% 538 г
Молибден, Mo 4.977 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1406 г
Селен, Se 3.789 мкг 55 мкг 6.9% 6.8% 1452 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 51.03 мкг 50 мкг 102.1% 100.6% 98 г
Цинк, Zn 1.3503 мг 12 мг 11.3% 11.1% 889 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».