Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с капустой

Кабачки припущенные по 1-216 (Варка без слива) 980 г
Капуста белокочанная (Тушение) 550 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.1% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.9% 4308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.4% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.7% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 1.5% 15517 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4615 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 8.85 мкг 400 мкг 2.2% 5.7% 4520 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 27.5% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 8% 3191 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 65.6% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.8841 мг 20 мг 4.4% 11.3% 2262 г
Макроэлементы
Калий, K 298.41 мг 2500 мг 11.9% 30.6% 838 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 8.7% 2900 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 8.7% 2907 г
Натрий, Na 224.62 мг 1300 мг 17.3% 44.5% 579 г
Сера, S 14.88 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6720 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 7.2% 3524 г
Хлор, Cl 14.88 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 15457 г
Микроэлементы
Бор, B 80.5 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 8.2% 3175 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12397 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 31.1% 829 г
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 8.7% 2924 г
Медь, Cu 32.18 мкг 1000 мкг 3.2% 8.2% 3108 г
Молибден, Mo 4.023 мкг 70 мкг 5.7% 14.7% 1740 г
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 99502 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 10.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 3.3% 7458 г

Энергетическая ценность кабачки с капустой составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».