| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.4% | 394 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 5.4% | 1353 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 120.3 мг | 500 мг | 24.1% | 17.5% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.25 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.8% | 2623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 15.8% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 24.2% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.3% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 23.1% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.91 мг | 20 мг | 14.6% | 10.6% | 687 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.5 мг | 2500 мг | 11% | 8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2161 г |
| Кремний, Si | 26.5 мг | 30 мг | 88.3% | 64.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 2.3% | 3200 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1912 г |
| Сера, S | 214.45 мг | 1000 мг | 21.4% | 15.5% | 466 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 14.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 57.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% | 10.2% | 714 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 29% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1547 г |
| Медь, Cu | 138.75 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.8% | 1077 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.375 мкг | 55 мкг | 51.6% | 37.5% | 194 г |
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21333 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 2.6875 мг | 12 мг | 22.4% | 16.3% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.372 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Запеканка из куринных желудков составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».