Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница с стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница с стручковой фасолью

Фасоль стручковая (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 131 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.2% 752 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.9% 596 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.1 мкг 900 мкг 21% 16.1% 476 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 16.9% 453 г
Витамин В4, холин 174.64 мг 500 мг 34.9% 26.8% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 15.4% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.898 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 9.4% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 4.5% 1692 г
Витамин D, кальциферол 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 11.3% 679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Витамин Н, биотин 14.227 мкг 50 мкг 28.5% 21.9% 351 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.9056 мг 20 мг 14.5% 11.1% 688 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.25 мг 2500 мг 8% 6.1% 1255 г
Кальций, Ca 63.9 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2160 г
Натрий, Na 95.15 мг 1300 мг 7.3% 5.6% 1366 г
Сера, S 132.37 мг 1000 мг 13.2% 10.1% 755 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 14.6% 525 г
Хлор, Cl 109.87 мг 2300 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.187 мг 18 мг 12.2% 9.4% 823 г
Йод, I 12.03 мкг 150 мкг 8% 6.1% 1247 г
Кобальт, Co 7.043 мкг 10 мкг 70.4% 54% 142 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2751 г
Медь, Cu 87.17 мкг 1000 мкг 8.7% 6.7% 1147 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1656 г
Селен, Se 20.582 мкг 55 мкг 37.4% 28.7% 267 г
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1773 г
Цинк, Zn 0.8817 мг 12 мг 7.3% 5.6% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.71 г min 16.8 г 22.1% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.891 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Яишница с стручковой фасолью составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».