Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье галетное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье галетное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Оливковое масло 20 г
Топинамбур (Запекание) 30 г
Миндальное молоко almond milk 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Ванильный экстракт 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Очень вкусное печенье, для тех, кто следит за составом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье галетное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.2 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 406 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.9% 608 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 7.3% 331 г
Углеводы 53.8 г 219 г 24.6% 5.9% 407 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.1% 588 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 2.5% 977 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 2.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.6% 923 г
Витамин В4, холин 130.62 мг 500 мг 26.1% 6.3% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 3.6% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 21.6 мкг 400 мкг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 1.5% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 1.9% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.729 мг 15 мг 18.2% 4.4% 550 г
Витамин Н, биотин 8.603 мкг 50 мкг 17.2% 4.1% 581 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.6731 мг 20 мг 18.4% 4.4% 544 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.8 мг 2500 мг 23.5% 5.7% 425 г
Кальций, Ca 218.54 мг 1000 мг 21.9% 5.3% 458 г
Кремний, Si 4.235 мг 30 мг 14.1% 3.4% 708 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 1.2% 2087 г
Натрий, Na 509.35 мг 1300 мг 39.2% 9.4% 255 г
Сера, S 113.69 мг 1000 мг 11.4% 2.7% 880 г
Фосфор, P 426.2 мг 800 мг 53.3% 12.8% 188 г
Хлор, Cl 771.41 мг 2300 мг 33.5% 8.1% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 885 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 65.24 мкг ~
Железо, Fe 2.218 мг 18 мг 12.3% 3% 812 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 1.3% 1847 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 11.7% 207 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.4342 мг 2 мг 21.7% 5.2% 461 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 2.5% 959 г
Молибден, Mo 12.235 мкг 70 мкг 17.5% 4.2% 572 г
Никель, Ni 1.976 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 15.204 мкг 55 мкг 27.6% 6.6% 362 г
Титан, Ti 7.76 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11442 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1397 г
Цинк, Zn 0.9232 мг 12 мг 7.7% 1.9% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.625 г min 16.8 г 57.3% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.003 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Печенье галетное составляет 415,2 кКал.

  • Порция = 43 гр (178.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».