Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.8% 452 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.5% 737 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.4% 4469 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 6.5% 972 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 13.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 8.5% 735 г
Витамин В4, холин 89.38 мг 500 мг 17.9% 11.2% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 14.5% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 12.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 14.073 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 7.5% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.4% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2% 3151 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.153 мг ~
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 6.5% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.9913 мг 20 мг 30% 18.8% 334 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 7.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.02 мг 2500 мг 9.2% 5.8% 1087 г
Кальций, Ca 182.32 мг 1000 мг 18.2% 11.4% 548 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Натрий, Na 178.53 мг 1300 мг 13.7% 8.6% 728 г
Сера, S 177.11 мг 1000 мг 17.7% 11.1% 565 г
Фосфор, P 257.3 мг 800 мг 32.2% 20.2% 311 г
Хлор, Cl 243.22 мг 2300 мг 10.6% 6.6% 946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1726 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 13.8% 455 г
Марганец, Mn 0.2744 мг 2 мг 13.7% 8.6% 729 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1470 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3125 г
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Селен, Se 21.415 мкг 55 мкг 38.9% 24.4% 257 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26195 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Цинк, Zn 1.2424 мг 12 мг 10.4% 6.5% 966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.357 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 2.388 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.449 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 2.69 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.453 г min 16.8 г 14.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Маффины с курицей составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».