Мой здоровый рацион

Рецепт Р2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Р2

Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 60 г
Нутовая мука 60 г
Тмин, семена 30 г
Кардамон 30 г
Корень лопуха, сырой 55 г
Бразильский орех 35 г
Пастернак (корень) (Запекание) 60 г
Фасоль стручковая, зеленая 60 г
Базилик, сушеный 50 г
Стевия [Fit Parad] 25 г
Редис (Запекание) 75 г
Брусника (Запекание) 75 г
Ирга (Запекание) 75 г
Кунжутное масло 60 г
Отруби Овсяные [Диетмарка] 100 г
Амарантовые хлопья 60 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 50 г
Портулак, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Р2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 655 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.1% 448 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.7% 1106 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 20.3% 202 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.9% 4836 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 11842 г
альфа Каротин 11.107 мкг ~
бета Каротин 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1563 г
бета Криптоксантин 1.86 мкг ~
Ликопин 22.425 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 6.3% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 7.5% 547 г
Витамин В4, холин 16.47 мг 500 мг 3.3% 1.4% 3036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.1% 1010 г
Витамин В9, фолаты 61.766 мкг 400 мкг 15.4% 6.3% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 4.9% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.047 мг 15 мг 13.6% 5.6% 733 г
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 102.6 мкг 120 мкг 85.5% 35.1% 117 г
Витамин РР, НЭ 1.6574 мг 20 мг 8.3% 3.4% 1207 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.83 мг 2500 мг 21.1% 8.7% 475 г
Кальций, Ca 191.56 мг 1000 мг 19.2% 7.9% 522 г
Кремний, Si 4.967 мг 30 мг 16.6% 6.8% 604 г
Магний, Mg 103.72 мг 400 мг 25.9% 10.6% 386 г
Натрий, Na 74.47 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1746 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 3.7% 1113 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 6.8% 598 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 20.68 мкг ~
Железо, Fe 8.449 мг 18 мг 46.9% 19.2% 213 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2227 г
Литий, Li 3.571 мкг ~
Марганец, Mn 1.8666 мг 2 мг 93.3% 38.3% 107 г
Медь, Cu 674.09 мкг 1000 мкг 67.4% 27.6% 148 г
Молибден, Mo 1.512 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 80.81 мкг 55 мкг 146.9% 60.3% 68 г
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47562 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 1.3949 мг 12 мг 11.6% 4.8% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 0.877 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 36.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.514 мг ~
Кампестерол 0.078 мг ~
Стигмастерол 0.233 мг ~
бета Ситостерол 29.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.214 г min 16.8 г 25.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.15 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.428 г от 11.2 до 20.6 г 39.5% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Р2 составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов