| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.2% | 543 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.1% | 1167 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.379 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 406 мг | 1000 мг | 40.6% | 33.6% | 246 г |
| Магний, Mg | 58 мг | 400 мг | 14.5% | 12% | 690 г |
| Натрий, Na | 2873 мг | 1300 мг | 221% | 182.6% | 45 г |
| Сера, S | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.8% | 1227 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 7.5% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.2 мг | 18 мг | 34.4% | 28.4% | 290 г |
| Марганец, Mn | 1.174 мг | 2 мг | 58.7% | 48.5% | 170 г |
| Медь, Cu | 376 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 31.1% | 266 г |
| Селен, Se | 17.3 мкг | 55 мкг | 31.5% | 26% | 318 г |
| Цинк, Zn | 1.56 мг | 12 мг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.707 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.534 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.3% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.7% | 70% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.157 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.767 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.534 г | ~ |
Энергетическая ценность тофу классический сельский дом составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».