Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.5% 905 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2852 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 15.9% 595 г
Ретинол 0.148 мг ~
альфа Каротин 35.122 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Лютеин + Зеаксантин 323.415 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 16% 592 г
Витамин В4, холин 140.77 мг 500 мг 28.2% 26.7% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 15.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.449 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3494 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 6.6% 1431 г
Витамин D, кальциферол 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 11.6% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2773 г
Витамин Н, биотин 11.923 мкг 50 мкг 23.8% 22.5% 419 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 17.3% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.3668 мг 20 мг 11.8% 11.2% 845 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.37 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1442 г
Кальций, Ca 52.95 мг 1000 мг 5.3% 5% 1889 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2246 г
Натрий, Na 80.56 мг 1300 мг 6.2% 5.9% 1614 г
Сера, S 112.61 мг 1000 мг 11.3% 10.7% 888 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 15.2% 621 г
Хлор, Cl 92.08 мг 2300 мг 4% 3.8% 2498 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.89 мг 18 мг 10.5% 9.9% 952 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 6.3% 1488 г
Кобальт, Co 5.902 мкг 10 мкг 59% 55.8% 169 г
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 9.4% 1015 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 6.9% 1372 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1977 г
Селен, Se 17.327 мкг 55 мкг 31.5% 29.8% 317 г
Фтор, F 32.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12323 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.782 мг 12 мг 6.5% 6.1% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.791 г min 16.8 г 16.6% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 105,7 кКал.

  • Порция = 205 гр (216.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».