Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с фруктово - творожной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с фруктово - творожной начинкой

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 120 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Клубника 50 г
Творог 5% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с фруктово - творожной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9% 974 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.9% 1273 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 6.2% 1408 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 22.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 9.7% 905 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 11% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 8.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.069 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 12.7% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 10.6% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4717 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.198 мг ~
Витамин Н, биотин 6.545 мкг 50 мкг 13.1% 11.4% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0714 мг 20 мг 10.4% 9% 966 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 7.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.31 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1512 г
Кальций, Ca 92.17 мг 1000 мг 9.2% 8% 1085 г
Кремний, Si 17.069 мг 30 мг 56.9% 49.5% 176 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 6.2% 1413 г
Натрий, Na 52.76 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2464 г
Сера, S 87.04 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 15.4% 565 г
Хлор, Cl 91.03 мг 2300 мг 4% 3.5% 2527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 5% 1746 г
Кобальт, Co 3.021 мкг 10 мкг 30.2% 26.3% 331 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.4638 мг 2 мг 23.2% 20.2% 431 г
Медь, Cu 91.52 мкг 1000 мкг 9.2% 8% 1093 г
Молибден, Mo 5.89 мкг 70 мкг 8.4% 7.3% 1188 г
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 16.721 мкг 55 мкг 30.4% 26.4% 329 г
Стронций, Sr 10.86 мкг ~
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15823 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2336 г
Цинк, Zn 0.6928 мг 12 мг 5.8% 5% 1732 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет с фруктово - творожной начинкой составляет 115 кКал.

  • Порция = 290 гр (333.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов